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À PARTAGER (OU PAS) POUR COMMENCER
Stracciatella / 13€
Stracciatella servie dans un ramequin, huile d'olive, poudre de pistache, mouillettes de focaccia à l'origan
Stracciatella served in a ramekin, olive oil, pistachio powder, oregano focaccia sticks
Stracciatella à la truffe / 14€
La même chose qu'au-dessus, mais avec une stracciatella à la truffe
Same as above, but with truffle-infused stracciatella
Tartines de focaccia Mortazza / 15€
Tranches de focaccia grillées au four, stracciatella des Pouilles, huile de truffe, mortadella à la truffe (porc) et poudre de pistaches
Oven-grilled focaccia slices, Puglian stracciatella, truffle oil, truffle mortadella (pork), and pistachio powder
Assiette de charcuteries / 16€
Bresaola punta d'anca, capocollo, mortadella à la truffe, speck primofiore, spianata napoletana
Assortment of cold cuts : Bresaola punta d’anca, capocollo, truffle mortadella, speck primofiore, and spicy Neapolitan spianata
Assiette de fromages / 16€
Asiago AOP, Taleggio IGP, caprino frais, gorgonzola DOP, pecorino toscan affiné
Assortment of cheeses : Asiago PDO, Taleggio PGI, fresh goat cheese, Gorgonzola PDO, and aged Tuscan pecorino
SALADES
Salade burrata, bresaola & mesclun / 19€
Burrata des Pouilles 200g et fines tranches de bresaola punta d'anca (boeuf) sur mesclun niçois, courge rôtie, grenade, graines
200g Pugliese burrata, thin slices of bresaola punta d’anca (beef), mixed greens, roasted squash, pomegranate, seed mix
Carpaccio de black angus / 22€
Carpaccio de bœuf black angus mariné, noisettes torréfiées et huile de truffe, copeaux de parmesan 24 mois, sur mesclun niçois, courge rôtie, grenade
Marinated Black Angus beef carpaccio, roasted hazelnuts, truffle oil, 24-month shaved parmesan, mixed greens, roasted squash, pomegranate
PASTA FRESCA MAISON
Linguine al sugo Pappagallo / 17€
Sauce aux tomates napolitaines San Marzano DOP, ail, basilic et parmesan 24 mois râpé
Neapolitan San Marzano DOP tomato sauce, garlic, fresh basil & 24-month aged Parmesan
Paccheri aglio, olio & peperoncino / 18€
Crème d’ail à l’huile d’olive et au thym, purée d’ail noir confit, piment italien à l’huile, copeaux de parmesan 24 mois et persil frais
Olive oil & thyme garlic cream, black garlic purée, Italian chili peppers in oil, 24-month aged Parmesan flakes & fresh parsley
Spaghetti cacio & pepe 2.0 / 19€
Crème de pecorino romano, poivre noir torréfié & poivre citron (baie des Bataks), zestes de citron
Pecorino Romano cream, toasted black pepper & lemon pepper (Batak berries), lemon zest
Gemelli al pesto rosso / 20€
Pâtes fraiches torsadées, pesto de tomates séchées et basilic (avec ail, pignons & parmesan), stracciatella des Pouilles
Sun-dried tomato & basil pesto (with garlic, pine nuts & Parmesan), Apulian stracciatella
Mac & cheese al tartufo / 21€
Maccheroni frais, sauce truffe montée comme une béchamel, mozzarella filante, parmigiano reggiano, truffe fraiche
Fresh maccheroni, creamy truffle sauce (béchamel-style), melted mozzarella, fresh truffle & Parmigiano Reggiano
Spicy radiatori alla vodka 🌶️🌶️ / 21€
Radiatori frais, sauce nduja (porc), sauce tomate San Marzano DOP, oignons rouges & mascarpone, flambés à la vodka, parmigiano reggiano
Fresh radiatori pasta with ’nduja (pork), tomato San Marzano DOP, mascarpone, flamed with vodka & finished with Parmigiano Reggiano
Rigatoni alla carbonara / 22€
Rigatoni frais, pecorino romano, jaune d’oeuf, poivre noir fumé de Malabar, guanciale grille (porc)
Fresh rigatoni, Pecorino Romano, egg yolk, smoked Malabar black pepper, grilled guanciale (pork)
Pappardelle al ragù bolognese / 23€
Ragout de bœuf, pancetta (porc), sauce tomate San Marzano DOP, carottes, celeri, ail et oignons, parmesan 24 mois râpé
Beef ragù, pancetta (pork) tomato San Marzano DOP, carrots, celery, garlic, onion & 24-month grated parmesan
ta pour les enfants (< 12 ans uniquement) / 10€
Maccheroni à la sauce tomate, parmigiano reggiano
Maccheroni with tomato sauce & parmesan
SUPPLEMENTS / CONTORNI / SIDES
Supplément stracciatella +2€
Assiette de salade +3€
Assiette de salade +4€
Charcuterie 100g (1 au choix) +7€
Burrata 200g +8€
Mozzarella di Bufala 250g +10€
DOLCI
Affogato / 8€
Expresso chaud sur glace vanille, crème de pistache et poudre de pistache
Hot espresso over vanilla ice cream, pistachio cream & pistachio powder
Mousse au chocolat / 9€
Mousse au chocolat noir, copeaux de chocolat, fleur de sel, huile d’olive
Dark chocolate mousse, chocolate shavings, fleur de sel & olive oil
Pannacotta alla vaniglia / 9€
Crème cuite à la vanille véritable. Topping au choix : crème chocolat/noisette, coulis de fruit au choix
Panna cotta with real vanilla. Toppings: hazelnut chocolate spread or fruit coulis
Tiramisù classico / 9€
Construit sur des bases solides : mascarpone, savoiardi, café, chocolat noir râpé
Built on solid foundations: mascarpone, ladyfingers, coffee & dark chocolate shavings
BOISSONS CHAUDES
Espresso & deca / 2,50€
Macchiato / 3€
Americano / 3,50€
Cappuccino / 5€
Double espresso / 5€
Thé & infusions / 5€
BIÈRES
Poretti n°4 lager pression draft beer / 25cl = 4€/50cl = 8€
Blue Coast IPA 33 cl / 7€
Peroni sans alcool 33 cl alcohol-free beer / 6€
Supplément sirop / 1€
APERITIFS
Ricard 3cl / 5€
Martini blanc ou rouge 6cl / 6€
Amaretto citron 7cl / 7€
SOFTS
Eau minérale Acqua Panna 50 cl mineral water / 3€
Eau gazeuse San Pellegrino 50 cl sparkling water / 3€
Sirops grenadine, menthe, orgeat, cassis, pêche / 3€
San Bitter / 3,50€
Coca Cola, Coca Cola Zéro 33 cl / 4€
Thé pêche / Thé citron glacé Estatè 25 cl iced tea / 4€
Limonade Lurisia 27,5 cl / 4€
Orangeade Lurisia 27,5 cl / 4€
Tonic Lurisia 27,5 cl / 4€
Jus de fruit 20 cl fruit juice / 4€
Ginger Beer San Pellegrino 25 cl / 5€
Virgin cocktail San Pellegrino (amer & épicé) 25 cl / 5€
DIGESTIFS
Limoncello della Scogliera 6cl / 6€
Amaretto Disaronno 6cl / 6€
Get 27 6cl /6€
Rhum Don Papa 7 ans 6cl / 10€
Amaro Nonino 6cl / 10€
Brandy Vecchia Romagna Riserva Tre Botti / 11€
Whisky Nikka From the Barrel 6cl / 11€
Grappa Nonino Antica Cuvée 5 ans 6cl / 12€
Whisky Puni Italian Malt Arte n°5 / 16€
Rhum Samaroli Jamaica Rhapsody Blended / 19€
COCKTAILS
Bellini
Prosecco, purée de pêche (peach purée) / 9€
Rossini
Prosecco, purée de fraise (strawberry purée) / 9€
Aperol Spritz
Aperol, prosecco, eau gazeuse / 10€
Campari Spritz
Campari, prosecco, eau gazeuse / 10€
Limoncello Spritz
Limoncello, prosecco, eau gazeuse / 10€
Italicus Spritz
Liqueur de bergamotte, prosecco, eau gazeuse / 10€
Hugo Spritz
Fleur de sureau (elderflower liqueur), prosecco, eau gazeuse / 10€
Americano
Campari, Martini Riserva Speciale, eau gazeuse / 10€
Negroni
Campari, gin, Martini Riserva Speciale/ 10€
Negroni sbagliato
Campari, prosecco, Martini Riserva Speciale / 10€
Negroni Bianco
Gin, Martini blanc, Italicus / 10€
Godfather
Whisky, Amaretto Disaronno / 10€
Italian Gin Tonic
Gin, Tonic di Chinotto Lurisia / 10€
VINS
ROUGES
Primitivo / Messapi - 2025 – Pouilles
100% Primitivo
Corsé, harmonieux, belle rondeur, fruits murs (cassis, baies), tanins souples, finale longue
Full-bodied, smooth and rounded, ripe black fruits (blackcurrant, berries), soft tannins, long finish
12cl = 6€ / 75cl = 30€
Chianti Riserva / Cantine Renzo M - 2022 - Toscane
100% San Giovese
Épicé, fruité (prune, cassis), finale longue et poivrée, tanins fins
Spicy and fruity (plum, blackcurrant), long peppery finish, fine tannins
12cl = 6,50€ / 75cl = 32€
Nero d'Avola / Luma - 2023 - Sicile
100% Nero d'Avola
Belle rondeur, puissance équilibrée, fraicheur aromatique, fruits murs et épices, tannins souples, finale longue
Smooth and balanced, bold yet fresh, ripe fruits and spice, soft tannins, lingering finish
12cl = 7€ / 75cl = 34€
Pinot Noir / Cantina Andrian - 2022 – Alto Adige
100% Pinot Noir
Vin sec, rond, léger, sur le fruit rouge et la baie, tanins harmonieux
Dry and light-bodied, red fruits and berries, round and harmonious tannins
12cl = 8,50€ / 75cl = 42€
Barolo / Cantina Pira - 2021 - Piémont
100% Nebbiolo
Vin exceptionnel, notes de cuir, de terre, d'épices, équilibre entre douceur, tannins et acidité, avec une bonne persistance
Exceptional wine with earthy, leathery, spicy notes – beautifully balanced between tannins, acidity and softness, long finish
75cl = 80€
BLANCS
Grillo / Luma - 2025 - Sicile
100% Grillo
Sec, belle fraicheur, minéralité prononcée, arômes persistants d'agrumes et de pêche
Dry with vibrant freshness, marked minerality, citrus and peach lingering on the palate
12cl = 6€ / 75cl = 30€
Lugana / Cà Maiol - 2024 - Lombardie
100% Turbiana
Sec, arômes délicats (poire, pomme, agrume), équilibre entre douceur et acidité, finale rafraichissante
Dry, delicate aromas (pear, apple, citrus), balanced sweetness and acidity, refreshing finish
12cl = 6,50€ / 75cl = 32€
Samas / Agripunica - 2022 - Sardaigne
80% Vermentino, 20% Chardonnay
Vin bio, sec, arômes d'agrumes et fruits exotiques, acidité mesurée, fraicheur juteuse, finale moyenne
Organic, dry white with citrus and exotic fruit notes, juicy freshness, moderate acidity, medium finish
12cl = 8,50€ / 75cl = 42€
ROSÉS
Rosé Venezia Biologico / Terre di Marca - Vénétie
100% Raboso
Vin bio, robe pâle, arômes de fruits rouges frais et de fleurs, belle fraicheur, acidité équilibrée et finale fruitée persistante
Organic, pale colour, fresh red fruit and floral aromas, lively freshness, balanced acidity and fruity finish
12cl = 6€ / 75cl = 30€
Rosé by Olivier / Chateau du Grand Jas – Côte de Provence
Cinsault, Grenache
Robe limpide, arômes de pêche de vigne et de fleur blanche, équilibré, élégant, finale généreuse
Clear and elegant, with vineyard peach and white flower aromas, smooth and refined, generous finish
12cl = 7€ / 75cl = 34€
EFFERVESCENTS
Dopolavoro Bianco (Prosecco) / Corvezzo - Vénétie
100% Glera
Vin blanc pétillant bio, sec, arômes de pomme et de poire, belle fraicheur, fine effervescence
Organic sparkling white, dry, fresh apple and pear notes, delicate bubbles
12cl = 6€ / 75cl = 30€
Dopolavoro Rosso / Corvezzo - Vénétie
100% Merlot
Vin rouge pétillant bio, sec, belle fraicheur, arômes de framboise et de cerise, finale propre et minérale
Organic sparkling red, dry, fresh raspberry and cherry notes, clean and mineral finish
75cl = 30€